グルメ・クッキング
蔵@千葉市美浜区打瀬
幕張ベイタウンの中にある、自家焙煎の珈琲豆、厳選素材の紅茶、ハーブ茶、中国茶のお店、「蔵」さんで、ハーブティーを買いました。
左から「ペパーミント」・「マロウブルー」・「ユーカリ」です。私は、単品で飲むよりも、紅茶の葉に少し加えて飲むのが好きです。
早速、ユーカリを紅茶の葉に加えて飲んでみました。香りがフワッと広がって、おいしかったです。
「マロウブルー」は、色を楽しむお茶なので、これだけは単品で、いただきます。最初はブルーですが、レモンを加えるとピンクに変化します。ニキビ・便秘・花粉症にも効き目があるようです。
他に、水出し珈琲用のガラスのポットを買いました。8時間位で出来るので、夜寝る前に作っておくと、次の日には飲めますね。これからの季節には便利です。
スープカレー「心」@下北沢
下北沢で、スープカレーのお店「心(こころ)」に行ってきました。
ランチタイムだったので、店内は賑わっていました。2枚目の写真は、「黄金カレー」です。レンコン・オクラ・にんじん・ナスなどが素揚げされていて、カリッとした食感です。辛さはマイルドで、お好みで、粉チーズ・タバスコをかけます。
3、4枚目の写真は、「粗挽き肉とひよこ豆のスープカレー」です。ごろっとしたジャガイモは、素揚げしてあり外側がカリッと香ばしく、他に木綿豆腐・キクラゲにんじん・ピーマン・ゆで卵等が入っていました。トマトベースのスープで、スパイスも効いていてとても美味しかったです。ライスは、一番少ない量を頼んだので、この量です。(笑)ご飯の上に、海苔が乗っていて、びっくりしましたが、これが意外とおいしかったです。
本店は、札幌の北海道大学の近くにあるんですね。また食べたいなぁと思ったのですが、一番近いのは、渋谷店かな・・・
たい焼き?お好み焼き?
昨日、千葉三越の地下にある、「ゑびす黄金鯛焼き本舗」のお好み焼きたいやきを食べました。他にも種類があったのですが、ものめずらしさに惹かれて買ってしまいました。
たい焼きの中身にお好み焼きの種が入っているもので、まあ・・・たい焼きの形をしたお好み焼きです。「昇運」、「招福」と片面ずつの焼印があります。本当は、買ったすぐに食べれば良かったのですが、食べられなかったので、家に帰ってから、入れてくれた紙袋に書いてあった食べ方を参考にして食べてみました。「電子レンジで暖めた後、オーブントースターで焼く」と書いてあったのですが、オーブントースターではなく、フライパンに油をひかずに焼いてみました。確かに、皮がパリッと香ばしく、おいしくいただけました。マヨネーズとソースがたっぷりで、紅しょうがも利いてます。
手で持って食べられるお好み焼きって事ですよね。そう考えると、画期的かな。ボリュームもあって、お腹も満足です。

豆乳(無調整)
今まで、調整豆乳を飲んでいたのですが、このところのテレビの影響で、調整豆乳が売り切れていたんです。仕方なく、無調整の豆乳を買ってみたわけです。テレビのゲストコメンテーターも、「豆腐が好きなら、むしろ無調整の豆乳のほうがおいしいかも・・・」なんて言っていたので、それほど味の違いも無いのかな?なんて思っていたら・・・もろ、豆腐の味!!このまま飲むのは、断念しました。調整豆乳ならゴクゴク飲めるのに。
仕方なく、豆乳スープを作ることにしました。ほうれん草とベーコンをサラダ油で軽く炒め、水200cc、豆乳200cc、コンソメ適量、塩、コショウで味付け。あっさり味のクリームシチューのような味わいで、かなりイケました。
でも、しばらく無調整豆乳は買わないな・・・

















花柄の方が、チョコレートミント味。ミントはほんの少しで、チョコの味の方が強いです。

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